두부는 단백질이 풍부하고 소화가 잘돼 건강식품으로 널리 사랑받는다. 하지만 두부도 어떻게 조리하느냐에 따라 신장에 부담을 주고 오히려 건강을 해치는 음식이 될 수 있다. 특히 신장은 노폐물을 걸러내고 체내 균형을 맞추는 중요한 장기라 평소 식습관이 매우 큰 영향을 미친다.

두부는 올바른 조리법으로 먹으면 약이 되지만 잘못된 방식으로 섭취하면 독이 될 수 있다. 지금부터 두부가 신장에 무리를 주게 만드는 잘못된 조리법을 살펴보자. 작은 조리 습관이 건강을 가르는 차이를 만든다.